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薄膜蒸發(fā)器是由轉(zhuǎn)動(dòng)刮膜器強(qiáng)制涂膜，并高速流動(dòng)，熱傳遞效率高，停留時(shí)間短（約10~50秒），可在真空環(huán)境下開展降膜蒸發(fā)的一種新型高效蒸發(fā)器。

它由一個(gè)或多個(gè)帶筒夾加熱的圓桶體及筒旋轉(zhuǎn)的刮膜器構(gòu)成。刮膜器將入料連續(xù)地在加熱面刮成厚度均勻液膜并向下移動(dòng)；在此過程中，低沸點(diǎn)的組份被蒸發(fā)，而殘余物從蒸發(fā)器底端排出。

性能特點(diǎn)

真空壓降小：

物料氣化氣體從加熱面送至外置的冷卻器，存在一定的壓差。在一般的蒸發(fā)器中，這類壓力降（Δp）一般是非常高的，有時(shí)甚至高得難以接納。而刮板式薄膜蒸發(fā)器有較大的氣體穿越空間，蒸發(fā)器內(nèi)壓力能看成與冷卻器里的壓力幾乎相同，因此，壓力降很小,真空值可達(dá)5mmHg。

工作溫度低：

因?yàn)橐陨咸攸c(diǎn)，這使得蒸發(fā)過程能保持在較高真空值環(huán)境下開展。因?yàn)檎婵罩档奶嵘?，與其相應(yīng)的物料沸點(diǎn)快速減少，因此，操作可以在較低溫度下開展，減少了產(chǎn)品的熱分解。

遇熱時(shí)間短：

因?yàn)楣伟迨奖∧ふ舭l(fā)器獨(dú)有的構(gòu)造，刮膜器材有泵送功效，促使物料在蒸發(fā)器里的滯留時(shí)間不長；另，在加熱的蒸發(fā)器上因?yàn)楸∧さ母咚贊B流促使商品不會(huì)滯留在蒸發(fā)器表層。因此，尤其適用于熱敏性物料的蒸發(fā)。

·蒸發(fā)強(qiáng)度大：

物料沸點(diǎn)的降低，加大了同熱介質(zhì)溫差；刮膜器的作用，減小了展現(xiàn)滲流狀態(tài)的液膜薄厚，減少了熱阻。同時(shí)，在此過程中抑止物料在加熱面結(jié)壁、積垢，還伴有較好的熱交換，因此，提升了刮板式薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)。

操作彈性大：

正是由于刮板式薄膜蒸發(fā)器特有的特性，使之適宜于解決熱敏性及要求穩(wěn)定蒸發(fā)的、低粘度的及隨濃度提升黏度急劇增加的物料，其蒸發(fā)過程也能穩(wěn)定蒸發(fā)。

它還能成功地應(yīng)用于含固顆粒、結(jié)晶、匯聚、積垢等狀況物料的蒸發(fā)和蒸餾。